Logo VR web


+ 39 328.7340508


vaccarana18@gmail.com


La Vacca Rana
è il luogo adatto per tutti coloro che desiderano gustare i veri sapori della cucina tipica. Il ristorante, situato alle porte di Aosta, è gestito da Alessandra e Alberto, che con cortesia saranno felici di riservarti un’accoglienza di prim’ordine.

Arrow
Arrow
Slider
Arrow
Arrow
Slider

BENVENUTI
Siamo aperti dal lunedì al giovedì con il seguente orario: 19/22.30
Il venerdì, con il seguente orario: 19/23
il sabato e la domenica siamo aperti con i seguenti orari: 12/15 e dalla 19/23
Mentre siamo chiusi il mercoledì.

Slider

menu
MENU

ANTIPASTI

Anelli di cipolla rossa impanati  € 5
Mozzarelle di bufala impanate  € 6
Chevrette Chaude con uvetta, noci, miele e songino  € 10
Selezione di formaggi valdostani  € 10
Tagliere di salumi valdostani  € 12
Tagliere di salumi e formaggi valdostani  € 12
Gnocco fritto con salumi misti  € 10

PRIMI PIATTI

 

Risotto con le rane  € 14
Ravioli di lepre,mele e madorle con fonduta di Toma di Gressoney e straccetti di mocetta  € 10
Gnocchi di patate viola con fonduta  € 10
Tagliatelle al ragù di selvaggina  € 12

SPECIALITA'

 

Fondue Bourguignonne  € 22
Raclette  € 22
Lumache alla Bourguignonne (n.6/n.12)  € 12
Cosce di rana fritte con verdure in pastella  € 15

LE CARNI

 

Orecchia di elefante con pomodorini e rucola  € 16
Tartare di manzo (gr. 200)  € 18
Filetto di manzo al Bleu d’Aoste  € 25
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno  € 22
Maxi spiedino con verdure grigliate  € 20
Petto di pollo pressato al mattone di sale rosa dell’Himalaya con patate al forno  € 14
Baffa di maiale laccata al miele con mais saltato 1/2-Intera  € 10/16

HAMBURGHER

 

Vacca Rana
carne di manzo (gr. 180-200 circa), cipolla rossa caramellata, insalata Iceberg, pomodoro, cetriolo sotto aceto, cheddar, bacon croccante e salsa BBQ
 € 14
The Tower
doppio hamburger di carne di manzo (gr. 350 - 400 circa), uovo all’occhio di bue, bacon croccante, cheddar, zucchine grigliate e salsa BBQ
 € 16
Valdo
carne di manzo (gr. 180-200 circa), cipolla rossa caramellata, insalata Iceberg, pomodoro, fontina D.O.P., prosciutto di St. Oyenn e salsa BBQ
 € 14
Vegetariano
millefoglie di verdure alla griglia, maionese, cheddar, pomodoro, cipolla rossa, uovo all’occhio di bue
 € 10

DOLCI

 

Sorbetto al limone e Gin  € 5
Sorbetto alla mela verde e Calvados  € 5
Sorbetto alla fragola e Prosecco  € 5
Torta mele e noci con crema inglese  € 5
Torta della casa  € 5
Panna Cotta  € 5
Meringata con cioccolato  € 5
Cestino di meringa con castagne e panna  € 6
Crema di Cogne con tegole  € 5
Apple Cramble  € 6
Tortino cioccolato con cuore morbido  € 6
Gelati assortiti  € 4
Affogato al caffè  € 4
Slider

menu
PIZZE

 

 

Focaccia al rosmarino 
 € 3
Focaccia al rosmarino e lardo d’Arnad
 € 5
Margherita
pomodoro e mozzarella
 € 6
Monte Bianco
pomodoro e  doppia mozzarella
 € 7
Margherita Special
pomodoro e mozzarella di Bufala
 € 8
Margherita in Bagna Cauda
pomodoro e mozzarella peperoni acciughe aglio
 € 7.5
Calzone
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
 € 7
Calzone Farcito
pomodoro, mozzarella prosciutto cotto, funghi e carciofi
 € 9
Marinara
pomodoro, aglio e basilico
 € 4.5
Marinara con acciughe
pomodoro, aglio acciughe e basilico
 € 5.5
Napoletana
pomodoro, mozzarella e acciughe
 € 7
Romana
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma 18 mesi
 € 7
Pugliese
pomodoro, mozzarella e cipolle
 € 6.5
Calabrese
pomodoro, mozzarella e salame piccante
 € 7
Siciliana
pomodoro, mozzarella capperi, olive e origano
 € 7.5
Greca
pomodoro, mozzarella, olive e origano
 € 7
Bomba
pomodoro, mozzarella, cipolle, acciughe, salame piccante e gorgonzola
 € 8
Bomba Super
pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, salsiccia, cipolle e gorgonzola
 € 8.5
4 Formaggi VDA
mozzarella, fontina DOP, toma di Gressoney e Bleu d’Aoste
 € 8
4 Stagioni
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi sott’olio e champignon
 € 7
Salsiccia 
pomodoro, mozzarella e salsiccia
 € 6.5
Salsiccia e Brie
pomodoro, mozzarella, Brie e salsiccia
 € 7
Salsiccia e Friarielli
mozzarella, salsiccia, cime di rapa, parmigiano e olio piccante
 € 8.5
'Nduja
pomodoro,mozzarella, 'nduja e salame piccante
€ 7.5
'Nduja Affumicata Bianca
pomodoro, pomodorini fresci, scamorza affumicata,'nduja e rucola 
€ 8
Affumicata Piccante
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salame piccante e rucola
€ 8
Boscaiola Affumicata
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia e funghi porcini
 € 8
Fantasia
pomodoro, mozzarella, salsiccia salame piccante e gorgonzola
 € 8
Porca Vacca
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, cipolla e porchetta
 € 9

 

 

Vegetariana
pomodoro, mozzarella, peperoni grigliata, melanzane e zucchine grigliate
 € 7
Capricciosa 
pomodoro, mozzarella, prosciutto, cotto, peperoni, carciofi sott'olio, funghi,
olive, capperi
 € 8.5
Capricciosa piccante
pomodoro, mozzarella, salame piccant,  prosciutto, cotto, peperoni, 
carciofi sott'olio, funghi, olive, capperi
 € 8.5
Valtellina
pomodorini freschi, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana
 € 8.5
Valtellina Alternativa
pomodorini freschi, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
 € 8.5
Stracca
pomodorini freschi, mozzarella, stracchino e rucola
 € 7
Bufala Stracca
pomodorini freschi, mozzarella di bufala, stracchino e rucola
 € 8
Bianca Stracca 
mozzarella, stracchino e rucola
 € 7
Zucchine e Strachino
mozzarella, stracchino e zucchine
 € 7
Speck e Zucchine
mozzarella, speck e zucchine
 € 7
Deliziosa
mozzarella, panna, speck e zucchine
 € 7.5
Pere e Gorgonzola
mozzarella, pere, gorgonzola e noci

€ 8

Tonnara
pomodoro, mozzarella e tonno
 € 7
Valdostana
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto di St Oyenn e fontina
 € 8
Tirolese
pomodoro, mozzarella, Brie e Speck
 € 8
Prosciutto e Funghi
pomodoro, mozzarella, champignon e prosciutto cotto
 € 7
Cotta
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
 € 6.5
Cotta e Salsiccia
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e salsiccia
 € 7
Bismarck
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo
 € 8
Indecisa 
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, tonno, carciofi e olive
 € 8
Golosa 
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi e gorgonzola
 € 8
Bufalo Bill
pomodorini freschi, mozzarella di Bufala e basilico
 € 8
SS26
pomodoro, mozzarella, mocetta, champignon, scaglie di grana e olio tartufato
 € 9
Wurstel
pomodoro, mozzarella, wurstel
 € 6.5
Wurstel Special
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
 € 7.5
Sud
pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante e cipolle
 € 8
Slider



D
OVE SIAMO



Frazione Trepont, 99

11018 Villeneuve - Aosta

vaccarana18@gmail.com

39 328.7340508



P
RENOTA UN TAVOLO